Tänään kokataan rouheisen rapeita ja maistuvaisen nopeita kinkkusipulirupusia Tättälän luomutilan ruisrouheen pinspiroimana. Reilulla kädellä rutkasti kuitua ja koko perheelle hyvä mieli.
Uuni sutkautetaan tulille, n. 225 astetta.
Paistetaan pannulla tilkassa öljyä pieni punasipuli. Kivasti lentää öljypisarat pitkin keittiötä.
Sekoitetaan taikinakulhossa 4 dl luomupiimää, 3 dl Tättälän luomu ruisrouhetta, sopivasti muita jauhoja oman maun mukkaan, soodaa ja leivinjauhetta mitalliset, yksi vapaa kananmuna, vähän keltaista currya ja suolaa sekä 200 grammaa kinkkua suikaleina.
Taputellaan pellille rupusiksi ja paistetaan rapsakan ruskehiksi, n. 20 min.
On hyvvöö!
Pikkusisko jää oottamaan Teekkarin kommenttia. "Ai täällä on taas jotain rupuja"
Ps. Tättälän tilan tuotteita löysin Frantsilan Kehäkukka -myymälästä.
